In der Fachliteratur gibt es keine einheitliche Definition des Begriffs "Nahversorgung", denn Nahversorgung definiert sich subjektiv je nach Bedürfnissen und Ausgangslagen einzelner Personen unterschiedlich. Meist versteht man unter dem Begriff jedoch die wohnortnahe Versorgung mit Gütern des kurzfristigen und täglichen Bedarfs. Häufig gehören aber nicht nur der Einzelhandel (s. Beitrag Krajewski/Schulte), sondern auch einzelhandelsnahe Dienstleistungen, wie Banken, Friseure oder Postdienstleistungen, zu einem vollständigen Nahversorgungsangebot. Die durchschnittliche Entfernung dieser Einrichtungen zu Wohnstandorten sollte 500 m nicht überschreiten und somit in guter fußläufiger Erreichbarkeit für die Bevölkerung liegen.

Auch wenn Nahversorgung mehr als die Lebensmittelversorgung umfasst, gehen von dieser jedoch die höchsten Impulse für die Besucherfrequenz eines Standortes aus. Diese "Magnetbetriebe" des Lebensmitteleinzelhandels erhöhen auch die Besucher- und Nutzerzahlen in benachbarten kulturellen oder öffentlichen Einrichtungen. In einer zentralen, städtischen Lage spricht ein Nahversorgungsbetrieb mit etwa 600 m² Verkaufsfläche täglich durchschnittlich 800–1.200 Kunden an. Treten dort rückläufige Frequenzen auf, sind davon auch andere zentrenrelevante Nutzungen betroffen.

Der ungebrochen dynamische Strukturwandel im Lebensmitteleinzelhandel hin zu höherer Sortimentstiefe und mehr Verkaufsfläche hat die Standortanforderungen für Lebensmitteleinrichtungen stark verändert. Sie führten zu Standortverlagerungen in Bereiche außerhalb gewachsener Zentren mit hoher Parkplatzanzahl, guter Anbindung des Individualverkehrs und günstigen Bodenmieten.

Besonders die Discounter treten mit ihrem wöchentlich wechselnden Zusatzsortiment an Non-Food-Artikeln in starke Konkurrenz zu den städtebaulich gewachsenen Zentren. Bei den Vollsortimentanbietern ist ebenfalls eine Verschiebung der Standortwahl zu erkennen. Bestehende Vollsortimenter weisen durchschnittlich eine Verkaufsfläche von 800 m² auf, während Markteintrittsgrößen an neuen Standorten abhängig von der bauplanungsrechtlichen Zulässigkeit bei durchschnittlich ca. 1.500 m² liegen und somit deutlich die Grenze zur Großflächigkeit überschreiten. Mit diesen Größenordnungen finden sie häufig keinen Platz in den funktionalen Zentren. Deshalb mehren sich Agglomerationen von Betrieben unterschiedlicher Branchen oder mehrere Lebensmittelanbieter entlang von Ausfallstraßen, denn sie bieten zusätzlich zum breiten und tiefen Sortiment für die Kunden eine erhöhte Kopplungsattraktivität.

Dadurch bekommen aber auch die städtebaulich gewachsenen Lagen das Problem, dass sowohl ihre ökonomische Bedeutung als auch ihre Attraktivität im Vergleich zu den neuen Standorten schrumpft. Besonders kleine Zentren haben häufig eine nicht ausreichende Kopplungsattraktivität, um mit den neuen und attraktiveren Standorten konkurrieren zu können.

Hier erhielt man durch die aufwändige Ansiedlung eines Lebensmitteldiscounters weitere Anbieter im Zentrum einer Großwohnsiedlung und ein kleinerer Markt konnte sich etablieren. Nun decken ein Aldi-Markt, ein Bäcker, ein Blumenladen sowie ein Zeitschriftenhändler die Grundversorgung in dem Stadtteil ab und steigern die Attraktivität des Wohnbestandes des Wohnungsunternehmers (Abb. 2). Im "Masterplan Einzelhandel" der Stadt Dortmund ist es ein Hauptziel, in diesem Quartiersversorgungszentrum langfristig den Bestand zu sichern. Falls notwendig könnte auch der Umbau einer bestehenden Immobilie zugunsten einer größeren Ladeneinheit und damit eines größeren Lebensmittelanbieters erfolgen.

Ein anderes Beispiel ist die BGW, eine gemeinnützige Wohnungsbaugesellschaft aus Bielefeld. Sie bewirtschaftet 12.000 Wohnungen in der Stadt und hat bei ihrer regelmäßigen Kundenbefragung erfahren, dass die Nahversorgung, vor allem die Dinge des täglichen Bedarfs, besonders wichtig für die Mieter ist.

Die BGW versucht mit weiteren Kooperationspartnern die ausreichende Nahversorgung der Mieter zu gewährleisten, indem sie die Betreibermodelle von Nahversorgungseinrichtungen durch günstige Mieten unterstützt. Durch die gute Nahversorgung verbessert sich auch die Wohnqualität der Kunden, und diese ziehen nicht so schnell weg. Dies spart wiederum die Kosten für die BGW, die bei einem Umzug entstehen.

Erstveröffentlichung 2010